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香港80后女生朱嘉盈，摒弃投行百万年薪沃尔沃15万左右的车型，从炒股票转行“炒菜”。11年时候，她的公司先后资格8次融资，从一个视频“小作坊”到IPO企业。2023年6月，她再战好意思股，拟在纽约证券来去所IPO，推敲公开募股筹集至多5000万好意思元。

文 | 金融八卦女作家：黄沐逍

潮汕男东说念主中出了多位“首富”，潮汕女东说念主也不遑多让。

近日，食物实践和贸易平台——日日煮（DAYDAYCOOK）向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约交所上市。

日日煮2012年景就于香港，背后的首创东说念主、董事长叫朱嘉盈。她是潮汕东说念主，本科毕业于华盛顿大学，毕业担任汇丰投资惩办部证券商酌部驾驭。闲适时在Facebook上共享食谱视频大受迎接，被称为“港版李子柒”，自后干脆摒弃投行百万年薪，全职创业。

11年时候，从一个视频“小作坊”到IPO企业，朱嘉盈的公司先后资格8次融资。2021年日日煮告示与好意思国零碎认识收购公司（SPAC）订立左券进行归并，推敲在纳斯达克上市。此事受到一些谢绝，但很快朱嘉盈就换了一条念念路，聘用平直上市。

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2023年6月16日，日日煮再战好意思股，此次是向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约证券来去所（NYSE）IPO，推敲公开募股筹集至多5000万好意思元。此次上市经销商是招银国际证券和The Benchmark Company，国泰君安、老虎证券和艾德金融担任长入承销商，齐是国表里的老牌券商。

朱嘉盈什么来历，这样“招惹”老本，照旧一个投行女创业，作念企业确凿相比容易上市？

▲朱嘉盈

1.

/摒弃投行百万年薪，

香港80后女生从炒股票转行“炒菜”/

朱嘉盈祖籍广东潮州饶平县海山镇，来自一个传统潮汕家眷，她1981年出身在香港，12岁随着家庭搬到好意思国生活。与其他女孩子不同，朱嘉盈从小可爱炒股，为了攒钱买股票，还曾在假期里去餐馆打零工。

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她自后考上了华盛顿大学金融专科，拿到学士学位后，24岁的朱嘉盈回到出身地香港，任职香港上海汇丰私东说念主银行投资惩办部，任证券商酌部驾驭，带团队炒股。由于责任出色，几年时候便作念到年薪百万。

金融是做事，朱嘉盈还有爱好，那等于作念菜。她曾在采访时说：“我从小可爱作念两件事，第一是金融，第二是好意思食。”我方从小随着奶奶学作念菜，作念好的菜品也很享受跟父母、一又友一齐回味，她以为烹调是一种外交方法。

别传，2011年朱嘉盈30岁寿辰，只身夫送给她一个食谱共享网站——日日煮DayDayCook。2012年起优游时候朱嘉盈启动在Facebook和DayDayCook上以图文容颜共享好意思食制作教程，由于制作雅致，短短几个月内得益了几万粉丝。2013年朱嘉盈又以“日日煮DayDayCook”为名绽开了YouTube频说念，每说念菜精编成一个三四分钟傍边的视频。

各平台运营不到两年，点击量依然朝上2亿，通过告白收入依然达到进出均衡，致使成为香港阛阓占有率第一位的好意思食生活互联网品牌。受到如斯良好“战绩”的饱读励，2013年朱嘉盈审定摒弃年薪百万的投行责任，专职作念好意思食平台和媒体。

濒临媒体的不明，朱嘉盈淡定地说：“那时如果我陆续作念金融，作事生存是不错意想的，但如果我莫得作念日日煮，之后有别东说念主作念顺利了，我一定会后悔。”

朱嘉盈关于这家公司的“计算”远不啻于进出均衡。香港有常住东说念主口700多万，关于需要大宗粉丝珍视的“做事”，可开采的东说念主口基数显著偏少。

2015年朱嘉盈将责任要点放到了内地，同庚1月9日她在上海注册了“上海嘉龙日日煮信息科技有限公司”，将我方的好意思食视频节目搬到优酷、爱奇艺、抖音等各式视频网站上。

那时短视频恰恰赶优势口，朱嘉盈成为最早的一批好意思食博主。

毕竟是投行出身，朱嘉盈深知拍短视频只可赚取告突然，想要做事更大发展，还得有其他“进账”。

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随后几年，日日煮参增加元化贸易运作。先是在网站上教化“DDCTV频说念”，招募大宗个东说念主IP和MCN机构，推出不同的好意思食栏目。接着上线“小煮集市“进军电商，售卖瓜果生鲜、优选好意思食、品性餐厨等等居品。又先后在上海、武汉、广州搭建线下好意思食生活体验馆，并推出多款火热居品，包括Z世代喜爱的自热暖锅、植物肉、预制菜等系列。

至此，日日煮形成一套无缺的品牌生态系统，并缱绻向国际阛阓拓展。

到2021年，日日煮的视频播放量全网朝上30亿次，日日煮网站上订单量朝上1000万单，另外，日日煮还有8000万活跃用户和500万付用度户。

为了做事，朱嘉盈拼尽了全力，她曾跟丈夫表态，“不错不要婚配和小孩”。

朱嘉盈但愿通过这份做事，得到更多。

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2.

/投行女知说念如何获取融资？

阿里、郑志刚“抢着”掏钱投资/

看成也曾年薪百万的投行女，朱嘉盈必定知说念一门生意最佳的效力是“上市”。用她我方的话说，“不融资，日日煮奉养几十东说念主的团队没问题。然则要作念大，就得拿资金，这样不错跑得更快，作念更多事情。”

限度咫尺，日日煮依然获取了8轮融资，累计融资朝上1亿好意思元，八妹发现，如斯一家不算惊艳的公司，投资方却涵盖了中国和国外的分量级老本机构。包括合一老本、MFund魔量基金、500Startups、阿里投资、阿里巴巴创业者基金、郑志刚K11 Investment、Talis Capital、Ironfire Ventures、尚乘数科、璞瑞老本基金等。

▲日日煮融资表/金融八卦女制图

在上图的这些投资机构中，阿里系的投资机构相比能干，同期还有一个名字叫郑志刚。阿里是推进之一，郑志刚旗下的K11 Investment是咫尺泄深刻来的最大推进，抓股12.8%，首创东说念主朱嘉盈的抓股信息暂未自大。

家喻户晓，香港有四专家眷，分裂是李嘉诚家眷、李兆基家眷、郭顺利家眷、郑裕彤家眷。郑志刚便来自郑家，他是郑裕彤的嫡长孙，郑裕彤归天后将家眷企业隔代传到他手上，而K11投资是郑志刚旗下的公司。2021年日日煮又被璞瑞老本下注，这是一家专注食物边界的投资机构，皇冠官方钞票范围40亿好意思元。诚然资金惩办范围不大，但其背后是嘉吉公司，成就于1865年的老牌企业，曾齐集30年蝉联好意思国非上市公司第又名，是好意思国第一大独到老本公司。

能得到内地、香港、好意思国的顶级机构意思，纷繁动听投资，朱嘉盈若何作念到的呢？

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刚启动，日日煮作念的是短视频，凭据朱嘉盈我方说，2015年之前，凭借短视频她先后拿到两次天神轮融资，一次60万好意思金，一次100万好意思金。

后头，朱嘉盈又为短视频玩法加入了“社群+实践+居品”，在2016年拿到A轮融资之后，公司上线了“日日煮”APP。

不知说念专家发现莫得，2017年B轮融资之后很万古候，日日煮并莫得拿到融资。庄重互联网投资的东说念主应该知说念，2018年前后用“社群+实践+居品”讲故事的东说念主太多了，投资界对此粗略依然免疫了。

2019年，朱嘉盈又为日日煮更新业务。日日煮不再局限于一个平台，转而塑造品牌，同期期转型的还有李子柒等国内网红。背后的贸易逻辑无非是，东说念主红了，行使名气攒居品，卖给粉丝。

尔后这种贸易模式慢慢固定下来。日日煮在“快速烹调”（RTC）和速食（RTE）两大边界推出多款居品，包括“捞饭系列”、“自热暖锅系列”、“菜肴系列”。从品牌来看，除了“日日煮”外，公司旗下还有渔家翁、猛味，以及Nona Lim三个品牌。

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咫尺日日煮依然教化起针对一二线城市年青女性用户群体，“便捷速食+快速烹调+新潮健康”的品类矩阵。说白了，等于种种预制菜。

▲日日煮天猫旗舰店截图

读到这里好多东说念主会有疑问，8次融资上亿好意思金，就这？

这在内地属于相比凡俗的筹划方法，好多网红比喻李子柒，依然作念完无缺的产业链。为什么朱嘉盈能得到这样多老本的认同呢？

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朱嘉盈从短视频风口起家，自后作念“社群+实践+居品”，再自后干脆不作念短视频平直转业“预制菜”，不错说，朱嘉盈每一步齐踩对了风口。这小数，可不是任何一个网红能作念到的。

2011年8月10日香港不雅澜湖集团首创东说念主、有名爱国商东说念主朱树豪归天，他祖籍广东饶平海山镇。他的多位子女中，有一个名字叫“朱嘉盈”，跟日日煮首创东说念主朱嘉盈同名，况且祖籍酌量 。

当下，还不笃定朱嘉盈的父亲是否是朱树豪，但从她粗略赢得弥远投资机构认同的情形来看，大有权门富二代的声势。

另外，可能投行女的资格也给了她寻找投资的窍门和信心。问题是，预制菜这个赛说念能给她更充分的通告吗？

3.

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/一年营收1.8亿仍逝世1.2亿，

“港版李子柒”曩昔会怎么？/

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打开日日煮的招股书，公司被定位为一个实践驱动的蹧跶品牌。从最早作念视频，到主打实践电商，进一步在线下布局体验店，尔后便推出了预制菜自主品牌。

在采访中，朱嘉盈也直言，当今公司等于作念预制菜，行使内地的供应链，让年青东说念主在5-15分钟作念好一说念菜。这是公司咫尺最追究的获利模式。

招股书自大，限度2023年3月31日，日日煮领有2450万付费客户。其中，“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%（约近1700万），而女性占比则为86%。

获利模式明晰、用户群体分明，还有大宗融资，那么日日煮当今“事迹”如何？

数据自大，公司总收入在疫情技艺出现下滑，从2021年的2.05亿东说念主民币下跌到2022年的1.80亿东说念主民币。

值得一提的是，张雨霏今天是带病出战，她一度发烧到39度，这也是张雨霏本届亚运会的第四金，

对此，公司宣称，收入下跌主如果由于疫情影响，导致电贸易务受到大范围中断。

此外，在2021年与2022年两年间，公司的毛利率上涨，分裂为17.8%和24.5%；净逝世则收场了一定收窄，分裂为4.59亿元和1.22亿元。

公司不那么挣钱，看成投行女的朱嘉盈信赖知说念，她得给投资东说念主一个吩咐。

于是，日日煮还没上市，依然将我方打变成“老本”了。公司在2022年就完成了四项收购，2023年于今又完成3笔收购，包括收购了4家拼多多网店的全部职权，还有前文提到的“Nona Lim”，是一家位于好意思国旧金山的亚洲食物品牌。

招股书中，日日煮也提名说念姓，宣称本次上市融资有25%用于收购筹划RTC/RTE品牌的适应指标，以补充咫尺的销售渠说念和客户群。招股书更是强调，并购策略将是公司接下来抓续履行的一条增长旅途。

连年来，预制菜刮过屡次风。2022年1月，预制菜烦躁过一阵子，“预制菜第一股”味知香上市后连收13个涨停板,国联水产、得利斯等1月份股价大涨70%。

近期预制菜大有“卷土重来”的架势，各大厂纷繁卷起来。

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京东发布了新的“预制菜推敲”，好意思团上线预制菜专区，叮咚买菜则把预制菜进步至一级部门。近日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总司理陈慧芳显现，公司本年新成就了预制菜部门。

除了盒马、叮咚买菜这类垂直平台，还有千味厨房、安井食物、绿进食物等传统食物公司，海底捞、西贝等餐饮品牌，致使还有莲花味精、贵东说念主鸟等一系列八竿子打不着的企业也齐参与到预制菜行业。

行业预测，预测2030年中国餐饮范围破10万亿，假定保守按照8万亿测算，预制菜浸透率提至15-20%（面前10-15%），则B端范围5000亿。

一边化身老本彭胀企业，一边赶上预制菜风口5000亿的大盘子，随即就要上市的朱嘉盈，她的老本故事还有得讲。