中国网2月14日电 今天，首届中国（哈尔滨）冰雪好意思食节在哈尔滨西城红场贯注拉开帷幕。本届好意思食节以“赏冰 ▪ 乐雪 ▪ 品好意思食”为主题，涵盖冰雪好意思食展示展销、冰雪好意思食厨艺比赛、冰雪好意思食系列岑岭论坛、餐饮促销等系列行径，秉性昭彰，亮点纷呈。

本届好意思食节由中国饭铺协会和哈尔滨市政府把持。开幕式上，哈尔滨市委副布告、市长张起翔通告首届中国（哈尔滨）冰雪好意思食节暨“冰城耗尽季”•老字号嘉年华开幕。世界政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，黑龙江省商务厅副厅长邢颖娜，哈尔滨市委常委、副市长郭顺民出席开幕式并别离致辞。中国饭铺协会资深会长韩明，商务部办公厅二级寻查员李锋等出席开幕式。

哈尔滨市商务局关连负责东说念主示意，本届好意思食节行径从2月14日握续至28日，集旅游、文化、好意思食和城市风貌于一体，让东说念主们尽享“冰城”哈尔滨冬季名街古巷与好意思食会通的全新体验。本届好意思食节初度将主会场和分会场设在大型交易抽象体内，抽象“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体，增强公众对好意思食节行径的参与感、获取感，营造全民参与的细致氛围。

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开幕式上，黑龙江省老字号协会会长徐延永宣读“擦亮金字牌号•领路优秀传统文化”倡议书，皇冠登0源码哈尔滨市政府与中国饭铺协会签署了冰雪好意思食节计策公约。开幕式后，房爱卿一瞥现场巡馆，听取组展及展位开荒情况先容，与参展企业交流交流，了解参展企业家具，并充分确定本届好意思食节的组织研讨及展览展示使命。

本届好意思食节是在长远贯彻中央经济使命会议对于复原和扩大耗尽需求、改进耗尽场景的布景下开启的。举办首届中国（哈尔滨）冰雪好意思食节，旨在进一步领路中华传统好意思食文化，进一挨次行哈尔滨良朋益友好意思食及秉性食材，进一步栽种哈尔滨好意思食的有名度和影响力，鼓吹餐饮与文化旅游关连产业会通发展。

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哈尔滨共有餐饮企业5万余家，从业东说念主员40余万东说念主皇冠官方，餐饮业收入也曾成为第三产业的费劲构成部分。哈市的好多餐饮品牌也曾走向世界。哈尔滨是“中国西餐之王人”，好意思食体现出土洋并举、华洋大菜共置一席的秉性。哈尔滨如故“中国冰雪之王人”，铁锅炖、冻梨、冻柿子、冰糖葫芦等系列具有土产货冬季秉性的冰雪好意思食及冬季养生膳食享誉世界。哈尔滨行为首届中国好意思食节的把持方，为哈市挖掘、传承和改进中国冰雪好意思食文化提供了交流、商洽互助的商机。（杨喜庆）